青花郎品鑒和正裝區(qū)別?
產(chǎn)品檔次不同:青花郎正裝的定位比青花郎品鑒的定位卻高了一個(gè)等級(jí)。從產(chǎn)品年份上來(lái)說(shuō),青花郎品鑒主推10年和15年,而青花郎正裝主推是20年,從年份上也不難看出品質(zhì)的差距。 釀造和窖藏工藝不同:青花郎品鑒和青花郎正裝根本的區(qū)別就在于選用的窖池和釀造手法不同。每瓶青花郎正裝皆經(jīng)過(guò)“987”(9次蒸煮,8次堆化、入池發(fā)酵,7次取酒)工藝,整個(gè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,在天寶洞洞藏多年,方能盤(pán)勾勾兌售出。而青花郎品鑒的生產(chǎn)周期較短,洞藏在地寶洞里。
威士忌酒杯推薦?
用格蘭凱恩杯最好 這一款非常被whiskydistilled網(wǎng)站評(píng)為“最佳威士忌酒杯”、“品嘗威士忌必不可少的杯子” 格蘭凱恩杯口直徑比ISO杯略小,杯緣沒(méi)有外翻或內(nèi)縮的設(shè)計(jì),能夠廣泛地適用于各種威士忌或烈酒。 外觀(guān)杯底短而敦實(shí),杯身較厚很耐用,便于我們攜帶和清洗。酒杯類(lèi)似郁金香形狀,大杯肚讓香氣發(fā)散,直口小杯口可收斂香氣,但是香氣不會(huì)太過(guò)馥郁,所有感覺(jué)剛剛好。
推薦使用高腿威士忌杯。 1. 高腿威士忌杯具備傳統(tǒng)的威士忌杯的特點(diǎn),比較容易識(shí)別。 2. 高腿杯杯身較高,能夠充分散發(fā)酒香,同時(shí)也更容易凸顯威士忌的顏色和味道。 3. 此外,高腿威士忌杯還比較易于握持,使得品鑒起來(lái)更為方便舒適。 所以,推薦使用高腿威士忌杯。
怎樣選擇威士忌酒杯?
根據(jù)杯口的聚攏程度,威士忌酒杯可分為收口杯型和闊口杯型。兩者相比,收窄的杯口更容易聚攏酒液釋放的香氣,方便人們感受香氣的濃郁度和沖擊力,從而放大風(fēng)味。 因此,在選擇威士忌酒杯時(shí),優(yōu)先選擇杯口收窄的。
選擇威士忌酒杯時(shí),需要考慮以下幾個(gè)方面: 1. 材質(zhì):威士忌酒杯的材質(zhì)一般有玻璃、水晶、陶瓷等。其中,水晶材質(zhì)的酒杯質(zhì)感更好,透光性更強(qiáng),可以更好地展示威士忌的顏色和清澈度。 2. 容量:一般來(lái)說(shuō),威士忌酒杯的容量在100-200毫升之間,建議選擇適合自己口感的容量。 3. 杯型:威士忌酒杯的杯型有很多種,例如矮杯、高杯、托杯等。不同的杯型會(huì)影響到威士忌的口感和氣味,因此需要根據(jù)自己的喜好和口感選擇合適的杯型。 4. 杯底:威士忌酒杯的杯底可以是平底、凸底或者凹底。凸底和凹底的杯底可以讓威士忌更好地散發(fā)香氣,而平底的杯底則更適合用來(lái)品嘗口感。 總之,選擇威士忌酒杯時(shí)需要考慮材質(zhì)、容量、杯型和杯底等因素,以便更好地品嘗威士忌的口感和香氣。
一、郁金香杯 適用場(chǎng)景:品鑒威士忌 郁金香杯源自品鑒西班牙雪莉酒的杯型,常常是蒸餾大師、調(diào)酒師以及行家品鑒威士忌的首選。 二、格蘭凱恩杯 與郁金香杯相比,這種酒杯的杯壁更為厚實(shí),杯座短而穩(wěn)固,因此它在不喜歡杯柄的人群中十分受歡迎
怎么封紅酒瓶口?
用蠟封口是一種方法,但我建議使用酒塞。 因?yàn)榫迫梢苑乐箍諝夂突覊m進(jìn)入瓶子,保持酒的新鮮程度和口感;同時(shí),酒塞的密封性也比蠟好,可以保證瓶?jī)?nèi)的酒不會(huì)泄漏,特別適合日常使用。 在選擇酒塞時(shí),建議選用硅膠材質(zhì)的,因?yàn)楣枘z具有良好的耐高溫性和耐腐蝕性,更加耐用。
首先,開(kāi)啟一瓶葡萄酒要先用小刀沿著瓶口的凸起部位,環(huán)切掉封在瓶口的膠帽。之后用干凈的白色餐巾擦拭瓶口,因?yàn)槟瞧烤瓶赡芤驗(yàn)殛惙帕艘欢螘r(shí)間而落上了一些灰塵。 第二,將開(kāi)瓶器的螺旋錐對(duì)準(zhǔn)葡萄酒的軟木塞中央緩緩鉆入,這樣做是為了防止軟木塞斷裂,導(dǎo)致碎屑進(jìn)入酒中。一般來(lái)說(shuō),意大利葡萄酒的軟木塞比較長(zhǎng),那么開(kāi)瓶器上的螺旋錐可以全部鉆進(jìn)去,而澳大利亞和美國(guó)葡萄酒的軟木塞相對(duì)較短,那么就要“手下留情”,不要讓螺旋錐鉆穿酒塞,以免軟木塞的碎屑落入酒中,影響品鑒。此外,通常陳年潛力大的葡萄酒的軟木塞也較長(zhǎng)。
一是把原來(lái)的軟木塞塞回去,這樣來(lái)進(jìn)行封口 二是可以用保鮮膜包起來(lái),之后再在上面把瓶口封住,不管用那種封口的方法,就是把紅酒密封嚴(yán)實(shí)好,避免酒瓶里面紅酒跟氧氣的接觸就成。
用軟木塞封口因?yàn)檐浤救羌t酒瓶口最常用的封口物料,它可以保證酒的氣味不外泄,同時(shí)也可以隔絕空氣,防止紅酒氧化。 此外,軟木塞松緊適宜,方便插拔,在封口和解封的過(guò)程中都比較方便。 如果想讓紅酒保持更長(zhǎng)的時(shí)間,可以將開(kāi)啟后的酒裝在真空瓶中,減少空氣對(duì)酒液的影響。 另外,儲(chǔ)存紅酒的環(huán)境也至關(guān)重要,應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)、不受光照的地方。